新教室のレッスンスケジュールを公開しました!

こんにちは!
新・福岡教室での、レッスン日程を公開しました。
またもや遅くなってしまいすみません。。。

そして、みなさまに大変心苦しいお願いとお詫びです。
レッスン料が、4500円になりました。
消費税5%の時から変更せずさせていただいておりましたが、
教室環境の変化、食材費高騰などにより、申し訳ございませんが、ご理解いただけると幸いです。
(消費税10%になっても値上げしません!)


6月は、『おいしいベトナム料理(おまけでモロッコ!)』レッスンをします。

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実は(…って、みなさん気付いてますね笑)、旅行オタクです。
この1年で14カ国に行きました。
あほですねー。

だいたい一人旅なんですが、最近は機会があれば現地で料理を習っています。
あちこちで食べたり学んだりして、感動したのが、ベトナム料理!!
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ベトナム料理、おもしろいです!
食材も調理器具も、日本にとっても良く似ています。
だけど、調理方法が斬新!!
すっかりハマって、帰国便に乗るのを忘れたのも強列な思い出です…。泣

今回は、あっという間にベトナム料理になっちゃう、ベトナムの味のルールをお伝えします♪
また、生春巻きも再び!
前回とは、ソースと具材を変えていきます。
ベトナム風BBQを作って具にします♪

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デザートはアボカドミルクを。
こちらはモロッコの人気ドリンクです。
過酷な環境下で暮らす、アフリカの人たちの知恵が詰まった、栄養満点のスムージーです。
え、アボカドがデザート…?
…って感じですが、おいしいんですよ〜!

そしてお察しの通り、ハイカロリーです…。
一杯につき、アボカドまるごと1個以上入ってます。
ジョッキを飲み干すと、日本人(私)は胃がどんよりします。笑
なので、今回はデザートとして、少量を楽しんでいただこうと思います♪

そして、大人気のパエリア。
復習レッスンをします!
パエリアも、本場スペインはバレンシア地方(パエリア発祥の地)まで行って、あっちこっち食べたり習ったりしましたが、
うん、私のレシピ、めっちゃうまい!
…と、いう確信をスペインで得ましたのでw、昔から、レシピ変えてません!
すごい自信。笑

今月も、みなさまのお越しをお待ちしておりますー!
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モロッコでは、青の街シャウエンでのんびりしてサハラ砂漠でキャンプしてきました。
モロッコは、見るもの全てが可愛かったです♡
(写真はカサブランカのハッサン2世モスクです)
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# by 6v_v9 | 2016-05-14 01:40 | 今月の料理教室

教室作ってます

スマホからこんにちは。
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福岡の新しい教室、絶賛リフォーム中です。
ごっちゃごちゃ。笑
食器棚に使っていたテレビ台にペンキを塗って、重ねてみました。
壁の色もターコイズブルーに変えてみました。
(賃貸なので、全て原状回復できる素材を使ってます)

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床も、傷がつかないようにパネルをペタペタ。
ホームセンターでフローリングマットを買ってきて、その上にパネルを貼ってます。

現在、こんな感じです。
リフォームって、時間がかかるもんなんですね。汗
計画では、3日くらいでさくっとリフォームを終えて、あとはレシピ作りに集中…だったのが、壁紙を貼るだけで3日かかりました。
そして床のパネルも足りなくなって追加注文しないといけないという…。。
教室開始が遅れてる原因はこちらです。汗
お待たせしてくださってるみなさま、すみません!

この状態で、金沢に帰らないといけない日が来て、現在金沢です。

もうすぐゴールデンウィークですね。
今年は最大10連休とか!
おでかけされる方も多いと思います。
みなさんのお土産話を早く聞けますよう、教室作り励みたいと思います(^_^)
素敵な連休をお過ごしくださーい♡

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# by 6v_v9 | 2016-04-26 14:00 | つぶやき

福岡の新教室、準備してます!

ご無沙汰しております!
福岡の新しい教室への引越しもひとまず終わり、ただいま、部屋を整えていっております。
5
月末に教室再開を〜とご案内していたのですが、
部屋のリフォームやシステム、レシピなどなど、どんどんやりたいこと、こだわりたいことが出てきました。
再開するからには、もっと良い形でレッスンをお届けしたい!という気持ちがどんどんふくらんでます。。
また、金沢と福岡の2箇所同時引越しで、予想外に体力をつかってしまい。。
そんなこんなで、6月後半に、教室再開を延ばさせていただこうと存じます。

5月13日(金)に、6月のレッスン受付を開始したいと思います。
お待ちくださっているみなさま、お問い合わせくださっているみなさま、すみません〜!
みなさんに喜んでいただけるような教室をビシっと作って、しっかり充電して、お迎えさせていただければと思います!

どうぞよろしくお願い申し上げます!

やまもと
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# by 6v_v9 | 2016-04-19 01:23 | つぶやき

ご無沙汰してます!

ご無沙汰しております!!
最後のレッスンから、早ひとつき。。
ただいま金沢に来ております。
また、数日後に福岡へ戻る予定(新しい教室の準備をしに戻ります!)ですが〜。

ばたばたばたばたで、いろいろとご挨拶できないままの金沢引越しですみませんー!
メールをまだ返せていない方、すみません!!
そして、レシピをお送りするお約束のみなさま、プリンターが正常に使えるようになりましたら即、お送りします!!
それまでどうかお待ちいただけると幸いです!

ブログのリニューアルもしたいもののまったくできず。。
とりあえず、LINEブログに移ろうと申請は通ったものの、画像提出なんていうのがあるんですね。。
これが、作れないー。。
前途多難ですが、そのうちLINEブロガーに変身したいと思ってます。
(まだしばらくエキサイトブログにお世話になります)

近況までですが。
福岡は桜が満開だそうですね。
素敵な春をお過ごしくださいね♪

やまもと
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# by 6v_v9 | 2016-04-03 00:48 | つぶやき

福岡での、新しい教室の場所が見つかりました!

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数カ月前、「2月をもって福岡教室を終了し、金沢へ引っ越します」とご案内させていただきました。

それから今日までの間に、驚くほどたくさんのみなさまに、再開希望のお声をたくさんたくさんいただきました。
本当にびっくりしました。
どうすれば福岡教室が再開できるかを話し合ってくださる方々がいたり、
場所を探してくださった方や、嬉しいお言葉の数々、もう涙ナミダです(;_;)
みなさん大好きです!ラブです!笑
まさかこのゆるり料理教室が、こんなにも大事に思っていただけていたなんて、感謝の言葉もありません。

そんなわけで。
嬉しさのあまり、福岡でまたレッスンができる場所がないかと探しておりました。
そして一昨日、ついに見つかりました。
レッスン再開は、5月末を予定しております。
場所は、今までとほぼ変わらないところです^^

金沢から月1で通う予定です。
レッスン期間は、今までと変わらないペースで開催できればと思っております。
少しシステムも変えてみようかなと思っております。
詳しくはまた決まり次第ブログでご報告致します。

福岡での新しい教室が決まりました、というご報告まで申し上げます。

2016/2/12
山本みほ

(写真は今月のメニュー、ちらし寿司といなり寿司です♪)
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# by 6v_v9 | 2016-02-12 16:26 | つぶやき


2010年より、ビギナー向け料理教室を福岡市で開催中。教室運営アドバイス(福岡・金沢・富山エリア)も行ってます。お問い合わせは、yururi8miho@gmail.comまで。


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