【10分おつまみレシピ】いちじくと生ハム

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今が旬のいちじくを使ったとっても簡単なおつまみ。
いちじくが熟れていない場合は、ほんの少し砂糖をかけてあげます。
砂糖をかけてしばらくおいて甘みを引き出すと、まるで熟れたいちじくのように食べられます。


〜材料〜
いちじく適量、生ハム適量、砂糖(熟れていない場合)、黒こしょう、オリーブオイル少々

1)いちじくは皮をむいて8等分にカット。熟れていない場合は、砂糖少々を全体にふりかけて15分〜30分程度なじませる。

2)いちじくを皿に並べて生ハムをのせ、うすく黒こしょう、オリーブオイルをかける。

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やっすい切り屑の生ハムを使って作り、やっすいスパークリングで家飲み。
普段は動きが鈍いんですが、つまみ作りは早いです。笑
他もどれも10分程度でできるような物ばかりなので、また新ためてご紹介しますー。



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by 6v_v9 | 2010-10-13 03:19 | ・副菜・


2010年より、ビギナー向け料理教室を福岡市で開催中。教室運営アドバイス(福岡・金沢・富山エリア)も行ってます。お問い合わせは、yururi8miho@gmail.comまで。


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